Audit, conseil et assistance technique

Expertise

• Hygiène et sécurité alimentaire
• Budget
• Prestation du service restauration
• Fonctionnel
• Conceptualisation

Diagnostic

Suite à la première phase, un diagnostic est réalisé et détermine les points forts, les points faibles et ceux à mettre en place. Selon le type d’audit réalisé, plusieurs scenarios sont proposés, accompagnés de conseils afin d’optimiser les performances du restaurant audité.

Accompagnement à la gestion

Une fois la décision prise, nous proposons une assistance technique à la réussite du projet avec :

• La création d’un comité de
  pilotage composé
• La rédaction et la validation du
  plan d’action
• L’élaboration d’un rétroplanning
  incluant les étapes de validation